うれしいおせち料理の冷蔵配送：京都の老舗料亭 おせち料理 お取り寄せならこれ！2013年版

だいたいのおせち料理は冷凍で届きますが、若干食感が変化したり、年越しはどこの家庭でも冷蔵庫がいっぱいになるので、おせちを入れるスペースに困ったりすることがあります。
基本的に冷蔵庫で1日くらいかけて解凍しますから。

その点、冷蔵配送は便利です。

高級なおせち料理などは、冷蔵配送である場合が多いです。

料理して箱詰めしたおせち料理をそのまま冷蔵配送するので、おせち料理が到着したらすぐに食べる事が出来ます。
そのかわり作る側でも大量生産、保存ができないので、販売価格が割り高になる傾向があります。

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